燕麦葡萄干曲奇如何配酒?

【燕麦葡萄干曲奇如何配酒?】燕麦是制作曲奇常用的一种材料 , 它精妙的烘烤香气可以让一款酒的风味得到提升的同时 , 变得更加圆润 , 搭配霞多丽葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒的话表现会更明显 。而曲奇上的葡萄干则要和葡萄酒中的果香搭配 , 温和气候下的霞多丽葡萄酒中的热带水果香气便非常适合 。而酒款圆润、如奶油般的口感和曲奇顺滑耐嚼的质感也很搭 。除此之外 , 曲奇的质感也能够支撑起优质霞多丽的复杂度和饱满感 。

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