炝拌娃娃菜的做法（凉菜菜谱）
怎么做炝拌娃娃菜好吃?学做炝拌娃娃菜需要哪些食材?为您提供炝拌娃娃菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炝拌娃娃菜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
炝拌娃娃菜的简介：炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜 。娃娃菜甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜 。娃娃菜的叶酸含量也较高 。
炝拌娃娃菜的食材：主料：娃娃菜200g木耳20g辅料：油适量盐适量大蒜适量生抽适量香醋适量辣椒适量糖适量炝拌娃娃菜的做法图解步骤：
1.准备好所用食材 。
2.娃娃菜洗净，竖切6瓣 。
3.木耳提前泡发 。
4.锅中注入水，烧开后将娃娃菜和木耳焯水 。
5.焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中 。
【炝拌娃娃菜的做法（凉菜菜谱）】
6.大蒜切成片，放入小碗中 。
7.加入生抽 香醋 糖和盐搅拌均匀成调料 。
8.锅中注入少量的油，下入辣椒爆香 。
9.将爆香的辣椒油炝再调料碗中 。
10.把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可 。
小贴士：娃娃菜焯水后不要用冷水冲凉 。
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