剁椒黄瓜拌凉粉的做法（凉菜菜谱）
怎么做剁椒黄瓜拌凉粉好吃?学做剁椒黄瓜拌凉粉需要哪些食材?为您提供剁椒黄瓜拌凉粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒黄瓜拌凉粉!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
剁椒黄瓜拌凉粉的简介：这是夏日餐桌最家常的一道凉拌菜 。
只是简单的加入一些剁椒，让菜品色泽口感更进一步 。
剁椒黄瓜拌凉粉的食材：主料：黄瓜1根凉粉250g辅料：香油适量盐适量剁椒15g蒜瓣4个白糖2g蒸鱼豉油20ml香醋10ml剁椒黄瓜拌凉粉的做法图解步骤：
1.黄瓜去皮切片加少许盐腌制片刻 。
2.凉粉洗净切片 。
3.锅中香油烧热放入蒜末和剁椒炸出香味关火备用 。
4.黄瓜洗去盐味，加入蒸鱼豉油 。
5.加入香醋 。
6.再加少许白糖拌均匀 。
【剁椒黄瓜拌凉粉的做法（凉菜菜谱）】7.然后把炸好的椒蒜油加入碗中 。
8.再次拌均匀即好 。
小贴士：黄瓜最好去皮再吃，可以更加干净放心 。
剁椒和蒜末炸出香味再和食材拌均匀，可以使拌菜香味更浓郁口感更丰富 。
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