酸辣拌豆腐的做法（凉菜菜谱）
怎么做酸辣拌豆腐好吃?学做酸辣拌豆腐需要哪些食材?为您提供酸辣拌豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣拌豆腐!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
酸辣拌豆腐的简介：那天小家伙看我做豆腐，很大气的跟我说：妈妈，你放辣椒吧，我不怕辣了 。很意外呢，小家伙除了麻辣干之外很少吃辣，虽然我有意地训练她，以便她回四川后能适应亲戚家的饭菜，不过她多辣椒还是怕怕呢，不过既然她这么说了，我也不客气地放辣椒了了，这辣椒本来就没有多辣呢，
酸辣拌豆腐的食材：主料：豆腐300g花生米50g辅料：油适量盐适量蒜适量生抽适量醋适量花生米适量干辣椒适量酸辣拌豆腐的做法图解步骤：
1.豆腐一块
2.切成小片
3.坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味
4.捞出后放凉开水里过凉
5.码在盘里
6.碗里加盐，干辣椒切碎放碗里
7.坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里，简易辣椒油做好啦
8.加入蒜末
9.加入生抽和醋
10.烤熟的花生米在小罐里捣碎
11.捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀
12.最后浇在豆腐上，洒上葱花即可
小贴士：豆腐在开水锅里焯下再做菜，这样可以除去豆腥味
【酸辣拌豆腐的做法（凉菜菜谱）】
推荐阅读
- 白带黄绿色豆腐渣状是怎么回事
- 吃豆腐乳对身体的利弊
- 白玉菇焖豆腐的做法（小儿营养不良食谱）
- 凉拌鸡丝的做法（小儿营养不良食谱）
- 凉拌苦瓜的做法（小儿营养不良食谱）
- 麻辣豆腐的做法（小儿营养不良食谱）
- 凉拌金针菇的做法（小儿营养不良食谱）
- 酸辣凉粉（豌豆淀粉版）的做法（小儿营养不良食谱）
- 降低胎儿智商的10种食物
- 正宗酸辣粉是是什么粉 正宗酸辣粉是红薯粉