达玛奇诺用来酿制什么酒?
【达玛奇诺用来酿制什么酒?】达玛奇诺(Damaschino)是一种罕见的西西里酿酒白葡萄品种,近年来,它的地位被岛上的主要白葡萄品种卡塔拉托(Catarratto)和格里洛(Grillo)取代 。
传统上,达玛奇诺被用于生产强化马沙拉葡萄酒,但也经常发现它与岛上其他白葡萄品种混合在一起,用来酿造干白葡萄酒——常见的是卡塔拉托(Catarratto) 。
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