水井坊用的是什么执行标准?
水井坊采用的执行标准是地理标志产品GB/T18624,本身水井坊就是一个高端品牌,其产品从中端开始,便宜的也要一百多,主打产品珍酿八号、井台、典藏大师等在白酒界都是鼎鼎有名的,口碑也是相当不错的 。这些产品的执行标准就是GB/T18624,说明水井坊还是很有底气的 。
【水井坊用的是什么执行标准?】GB/T18624规定了水井坊酒须以四川优质糯高粱、大米、糯米、玉米、小麦和水为原料,并在特定地域范围内(水井坊酒厂周边)按水井坊酒传统工艺生产 。其所用大曲为以优质小麦、高粱和陈曲为原料,按水井坊传统工艺在农历二月份制得中温曲(即桃花曲)、在盛夏制得高温曲(即伏曲) 。
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