耗油鸡丝炒米粉的做法（年夜饭）
怎么做耗油鸡丝炒米粉好吃？学做耗油鸡丝炒米粉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的耗油鸡丝炒米粉 。
本食谱来自【AMMA】老师分享的耗油鸡丝炒米粉的做法，所属分类：禽类、主食、二人世界、年夜饭、米粉，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：掌勺(高级) 。
前几日炖的药膳鸡汤，一个博友上来骂我说就是因为我们这些爱好药膳的人到处吆喝，导致他媳妇到处买药他们家现在都成药铺子了 。哈哈哈.....有点子意思！光喝鸡汤了肉都给剩下了，AMMA就把鸡肉撕成鸡丝，配上黄瓜丁炒了一个绝顶美味的米粉，哇塞赛！
做耗油鸡丝炒米粉所需食材：主料：鸡丝，桂林米粉，黄瓜丁
辅料：香油，老抽，耗油
耗油鸡丝炒米粉的做法步骤：1. 桂林米粉凉水中浸泡两个小时 。
2. 锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连 。
3. 煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中 。
4. 起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丝翻炒，放入耗油同炒 。
5. 放入煮好的米粉，同时点入少量老抽 。
6. 放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒 。
7. 撒入少量香油即可出锅 。
【耗油鸡丝炒米粉的做法（年夜饭）】大家在烹饪耗油鸡丝炒米粉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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