豆腐怎么做好吃 试试这些吃法吧
豆腐是一个很家常的食材 ， 做法也是特别的多 ， 但是做出好吃的豆腐却没有那么容易 ， 下面一起来了解一下豆腐怎么做好吃 ， 学习一些方法吧!
豆腐怎么做好吃：麻婆豆腐
主料：豆腐500g、猪肉40g
辅料：油、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐、水淀粉、葱、花椒粉2g、姜
做法：
1、准备好所有的食材 。
2、猪肉洗净沥水剁碎 。
3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟 ， 沥干水分 。
4、葱姜洗净切碎 ， 郫县豆瓣酱剁细末 。
5、炒锅到油爆香葱姜 。
6、倒入肉末翻炒变色 。
7、然后加入郫县豆瓣酱、豆豉 ， 翻炒出香味 。
9、再加入豆腐、适量清水、生抽、白糖 。
10、豆腐烧制5分钟后加入花椒粉 ， 淋入水淀粉勾芡 。
11、锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火出锅装盘 ， 再撒上葱花即可 。
文章插图
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豆腐怎么做好吃（图片来自摄图网）
豆腐怎么做好吃：香煎豆腐
用料：豆腐3块、蒜3瓣、葱花两根、盐4克、小米辣3个、白芝麻一勺、鸡蛋一个、酱油两勺、淀粉适量、饮用水200ml
做法：
1、葱花 ， 白芝麻 ， 蒜末 ， 辣椒碎 ， 酱油 ， 盐 ， 饮用水倒入碗中搅拌均匀备用 。
2、裹上淀粉
3、再裹上蛋液
4、下锅炸至两面金黄
5、最后撒上酱汁焖煮两分钟出锅
6、超简单的哟 ， 外酥里嫩的香煎豆腐做好啦
豆腐怎么做好吃：家常豆腐
主料：豆腐1块、油适量、盐适量、生抽适量、豆瓣酱适量、剁椒适量、淀粉适量、大蒜适量、葱适量
1、豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用 。
2、葱切好 。
3、大蒜切碎 。
4、坐锅烧热下油爆香葱和大蒜 。
5、放豆瓣酱和剁椒 ， 生抽 ， 适量的盐 。全部炒出香味 。
6、接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟 。
7、然后拿一个容器加点淀粉兑点清水 ， 均匀的撒下去拌均匀即可 。
8、撒点葱花即可 。
豆腐怎么做好吃：锅塌豆腐
主料：豆腐200g、油适量、盐适量、高汤适量、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒适量、香葱适量、胡椒粉适量
1、豆腐切块 。
2、豆腐块撒上胡椒粉和适量盐 ， 料酒 ， 腌制15分钟 。
3、将豆腐裹一层淀粉 。
4、再裹一层鸡蛋液 。
5、下锅煎至两面焦黄 。
6、加入高汤没过食材 ， 中火煨烧直至汤汁浓稠 。
7、出锅 ， 撒香葱末 。
【豆腐怎么做好吃 试试这些吃法吧】豆腐怎么做好吃?不妨试一试以上的方法 ， 肯定会有很不错的体验喔!
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