拌酸辣萝卜的做法（私家菜）
拌酸辣萝卜的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看拌酸辣萝卜视频才能学会 ， 但怎么做拌酸辣萝卜最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道拌酸辣萝卜吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：酸辣味工艺：拌
拌酸辣萝卜的制作材料：主料：白萝卜400克
辅料：青蒜50克,香菜20克
调料：盐3克,姜20克,白砂糖20克,醋30克,酱油10克,味精1克,辣椒油30克,香油5克
拌酸辣萝卜的特色：脆嫩咸鲜 ， 微辣回甜 。
教您拌酸辣萝卜怎么做 ， 如何做拌酸辣萝卜才好吃【拌酸辣萝卜的做法（私家菜）】1. 白萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成5厘米长、3厘米见方的粗丝；
2. 香菜去根洗净 ， 切成短节；
3. 青蒜择洗干净切成丝；
4. 姜洗净去皮切成丝 。
5. 将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀 ， 加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成 。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食 。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时 ， 不宜服用香菜 ， 以免降低补药的疗效 。
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