猪脚姜蛋的做法（卤酱菜）
怎么做猪脚姜蛋好吃？学做猪脚姜蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的猪脚姜蛋 。
本食谱来自【大番薯我最钟意吃】老师分享的猪脚姜蛋的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：掌勺(高级) 。
广东产后补品
做猪脚姜蛋所需食材：【猪脚姜蛋的做法（卤酱菜）】主料：猪脚1500g，鸡蛋10个，猪皮200g，添丁醋2瓶，红糖半片
猪脚姜蛋的做法步骤：1. 猪脚猪皮飞水，鸡蛋煮熟去壳
2. 姜切皮或者拍扁，用平底锅烘干水份
3. 全部材料放电饭煲，加两瓶醋和糖进去，加少量盐，不要一滴水，煲半小时就这个样子，打开盖，泡两小时
4. 两小时后再煮15分钟，又停火，这样猪脚会入味但不会烂
5. 反复煮三次，晚上吃前煮20分钟就可以吃！吃剩就放荫凉处，能放一个礼拜，吃前煮热就可以，不能吃太多，上火
大家在烹饪猪脚姜蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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