平底锅烤肉的做法（运动员食谱）
平底锅烤肉家里的俩个小家伙都不爱吃肉肉，却特别喜欢我做的猪扒和平底锅烤肉，所以基本都是一个星期做上1或2次，今天又做了，做法简单，用时也就十多二十分钟，所以把做法和亲们分享，希望你们也会喜欢 。
【平底锅烤肉的做法（运动员食谱）】1. 选取新鲜猪颈肉，洗净，切成片备用（我只用了瘦的部分） 。
2. 往肉里加入适量盐鸡精酱油和淀粉（个人口味不同，也可以加入辣椒粉或椒盐粉），我喜欢原味 。
3. 加入调料后搅匀，让肉充分入味，（因为肉切的比较薄，所以我是马上入锅煎了） 。
4. 平底锅倒入少许食用油（不加食用油也可以，因为肉一煎会出一点油），开中火，把肉码放在锅里，煎至金黄 。
5. 翻面，一样煎至金黄，熟透 。
6. 小西红柿洗净，一分为二，均匀的码放在盘中 。这时肉肉可以出锅装盘了 。又一次被一扫而光，说明味道很好！亲们也赶紧动手做吧！！！
小贴士：煎的时候一定要用中火或小火，这样肉肉才不会烧焦，还要不时晃一下平底锅，让锅受热均匀 。
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