葡萄酒与雪茄有什么关系?
【葡萄酒与雪茄有什么关系?】追溯葡萄酒与雪茄的关系 , 葡萄酒术语中本来就有一个名词叫“雪茄盒味” 。这是葡萄酒在橡木陈化过程中 , 产生的深层次味道之一 。经过烘烤的橡木所形成的焦香和烟熏气味慢慢溶入酒中 , 使葡萄酒可以变幻出雪茄、咖啡、巧克力和焦糖香等香味 。曾经有这样一句评语“清新的黑莓果香之中 , 透着一丝令人愉快的雪茄盒味 , 优雅平衡 , 回味悠长” 。
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