农村跟风栽种花椒，风险多大？ _栽种

感谢邀请！农村跟风栽种花椒，风险多大？跟风的意思是大家都种了是吗？首先我不认为是跟风，大家都种了说明还是有前景的，经济作物集体种植我反到觉得风险更小。那我们来了解一下花椒到底能不能种植？花椒树什么时候种植好？几年结果？

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花椒树是我国的传统香料作物，具有悠久的种植历史，早在《诗经》中便有“椒蓼之实，藩衍盈升”之说。即使是现在，花椒树依旧有着重要的种植意义，不仅是干旱半干旱地区重要的水土保持树种，还是重要的油料作物和香料作物，同时还具有一定的药用价值。

一、花椒树什么时候种植好？

花椒树的种植时间依据地区的不同亦有所不同，如对于北方北京以北地区一般是春季，地皮解冻后栽植比较好；黄河以北地区一般在秋冬季节，核桃树苗落叶后到来年开春后花椒苗发芽之前都可种植；中南部地区提倡秋冬季节种植比较好，因为北方特别寒冷的地方冬季种植有的需要采取防寒措施，比较麻烦，所以春季种植比较好。而对于南方比较温暖的地区一般秋冬季节种植即可。所以各个地区可根据实际情况酌情考虑。

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二、花椒树几年结果？

花椒树一般栽下3年后即可少量开花结果，4-5年后相继增大，一般自第10年以后即进入大量结果期，突出特点是果实的产量显著增高，单株产鲜椒5-10千克，干果皮1-2千克。一般盛果期年限为10-15年，长的可达到20年。

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三、花椒种植后如何进行管理？

1、如何整地施肥

在花椒种植技术中，整地施肥是关键，种植花椒的土地需要保持1米左右的行距，挖出60厘米深度的穴口，然后每行挖出1米宽度的沟，最后进行施肥，每株可用3公斤的农家肥以及50克的过磷酸钙搅拌均匀洒在穴底。

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2、如何栽种定植

将花椒苗放入栽种穴中，将土壤填满与地面保持同一高度，然后灌水将土壤全部浇湿，可在土壤表层覆盖一层小石子，这样可以有保湿的效果，栽种时一定要保证花椒苗处于直立状态，否则会影响光照效果。

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3、水肥如何管理

在花椒开花前后，需要施4次的氮钾肥料，在花椒采摘完成之后需要每隔2个月的时间施一次有机肥料，雨季注意排水处理，花椒的抗旱性比较强，所以对水的要求并不高，在发芽以及花期时浇一次水，在临近冬季时再浇一次水即可。

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4、如何修剪枝叶

在冬季时节要修剪掉花椒过密的枝条以及病枝，在花椒结果使时，要保证结果最好的枝条有足够大的生长空间，将周围的枝条进行适当的修剪，保证吸收到足够的光照，若是花椒枝条过长，也要将其短剪，这样整体便会形成统一的高度。

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在我们恩施地区花椒种植主要分布在高山、高寒地区，栽培期间可以尽量提供这样的环境，但是也需要根据实际情况考虑。

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我是“乡下二妹子”，感谢大家的支持！有关农业、农村、农民的问题，我都会把我知道的告诉大家。

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农村跟风种植已经形成一种普遍现象。盲目跟风、脱离市场，到头连连叫苦，有的血本无归。

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十多年前，我的家乡发生过一次跟风现象（大规模种植霸王椒）。当时有个别户大规模种植霸王椒，也有商贩来收购，生的最多2块钱一斤，干燥的最多10块钱一斤。前三年还行，都说好过种水稻。于是全镇乃至全县家家户户掀起大规模种植霸王椒，搞得热火朝天，希望有个好价钱。谁知到了成熟期，收购价才几毛钱一斤，从此再也没人跟风。

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在农村搞种植，如果没有自己的品牌，就要调查市场、结合市场，方能减少风险。

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农村跟风栽种花椒树，风险大吗，风险有多大这个谁都不清楚，不是吗？这些年一些花椒种植大户也都赚到了钱

作为农村人，这几年看着村里栽花椒树的都赚钱了，反正比种庄稼的强的多，花椒是一种经济价值极高的树种，药用食用，用途极广。

发展花椒产业是一个短，平，快的项目，既能优化农业，也能增加农民收入。

花椒树是一种喜温，耐寒，怕涝的树种，川地坡地都可以种植。立春土壤解冻后或者秋风过后，反正一年之中都可以栽，很容易成活。具体种植的方法我的问答里有。花椒树第一年种植在4月下旬到5月中旬上第一次肥，在其周围40公分的地方施肥，以半圆每株施50克尿素，埋土，太多或太近容易烧根，随机喷施每喷雾器磷酸二氢钾，乐果01：01：40比例，长到株高60厘米时，剪头留40公分以抽新分枝，秋后再打一次药，施一肥。第二年去掉密枝，幼枝，留4根主枝以便以后培育，第二年施肥量和次数要增加，三年挂果，五年盛果期

花椒的产量，以大红袍为主，三年树产鲜花椒2/6斤，四年树10/20斤，五年20/40斤，以后逐年增长，按三斤鲜花椒加工1斤干货，市场价18年每斤80/120元，19年60/80元，次一点的也就40左右，如果品质好，成色好就能买个好价钱。三年才有收益，亩产值2000/3000元。可见种植花椒还是会赚到钱的，而且要比一般的经济作物强。

随着人们生活水平的提高，花椒的市场需求越来越大。花椒种植容易，好打理，易上手，难就难在花椒的采摘，如果种植户在采摘上下功夫，用人工方便，花椒树种植风险远远低于其它经济作物，也是农民治富的一条好出路。

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种花椒年年见钱，比种杨树强，树五年六年成材，一亩地大约八千到一万，花椒两年挂果，三年盛果，如果有人管理，有人摘可以。我家有一亩六岭地又在高压线底下，种杨树电业局给杀，种麦子玉米又收成不好，前年在地里种花椒，去年旱，浇了三水花300多，一亩半地自己摘的，去年鲜花椒六元一斤，一亩半地卖了1580元钱，去掉成本大约剩1000，老人在花椒空地上种金银花卖了四百左右，一亩大约一千，还在空地上种了菜和绿豆红小豆，老人感觉比种杨树果树强，就是累，摘花椒不是个活，年轻人受不了，

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我认为栽种花椒风险不大，花椒可以入药，也可作为香料，用量比较大，在加上它一年只能收一次产量有限。

就管理这一点来说，一般农户都没有计术，管理不到位，靠天收，要不了几年花椒树就没产量，自己死亡。

采摘难，要是大面积种植采摘靠人力，工价太高不化算，个体户有的采摘的时候连果枝都剪了，树的长势都不好，在一个是采摘时间，大家都知道，花椒的采摘时间都在六七月份，天气炎热，都不愿意去晒太阳，阴雨天又不行，采摘扎手大多数能吃苦的还可以，不能吃苦的就拜拜了，所以说，花椒种植这么多年还是不愁消路的原因，看到谁发财了，也是争的辛苦钱。

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首先我以为这种情况如果是在二千年以前，这种跟风现象是谁跟谁发财，因为那时人们对社会的信息比较闭塞，不会在全国范围内很快形成供大于求的情况。可是作为现在的农民种地生产粮食赔钱，种植瓜果蔬菜照样赔钱，可以说作为现在的农民在种植上已经是走到了山穷水尽的时候，种什么都搞不好会赔钱。现在只要一看到别人种植什么就会去盲目跟风已经是见怪不怪了，因为农民确实是想从地里找到能够挣钱的机会。

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可是作为现在完全是互联网的信息年代，全国各地信息并不闭塞，只要一看种什么能够挣钱，在全国各地就会迅速形成大面积的种植面积，结果造成供大于求，最后不但无有收入，还会造成严重亏本的现象。作为现在农村又出现的种植花椒跟风现象，我认为现在跟风已经是到了花椒种植的最高峰期，也就是面积已经严重超过了需求的大量面积。现在花椒的经济市场已经开始走了下坡路。现在开始跟风种植花椒的等到花椒的采摘盛期可能会出现严重的亏本情况。

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因为我地有的农户在五年前他们种植花椒确实是挣到了钱，也发了种花椒的财。从去年花椒的价格就开始了下落，今年的花椒价格还不如去年，可想明年花椒的价格会是什么样。因为我地有不少的农户，就是看到前几年种花椒的农户确实是发财了，从去年我地就出现了大量的农户种植花椒情况。不是今年春季报导西北大面积的麦田毁掉全部种上了花椒吗？可想现在我国的花椒种植面积已经是严重达到了供大于求的种植面积，可想会有好的经济效益吗？就象现在我地在五年前的跟风种植核桃风现象，我地就出现了大面积种植核桃，现在这些种植上千亩的大户已经是严重亏本，有的已经是砍伐掉了核桃树。所以说现在的农村跟风种植并不是什么好事情，最后的经济结果也不会很理想，因为现在的社会信息太快了，往往是计划赶不上变化。所以我对现在跟风种植花椒的情况，结合我地的情况并不看好，甚至还会出现有严重亏本的情况，这是我的看法。

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农村跟风栽种花椒，风险多大？

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农村栽种花椒一般都是上级业务部门发的花椒树苗，我们村每年都会分发一些树苗栽种，不存在跟风种植。

花椒皮是一种调味香料，味道麻，是人们生活中不可缺少的调料品，尤其是重庆火锅、川味炒菜是离不开花椒的，在四川、重庆、贵州、云南等地区烹调中是离不开的，四川不怕麻，湖南不怕辣，贵州是怕不辣和不麻。在四川、重庆、贵州、云南等地家家户户都种植有花椒树，花椒全身都是宝。

在我们村，家家户户都种植有花椒树，因为我们贵州也非常喜欢花椒的麻味，烹调离不开麻的花椒，做小麦酱离不开花椒，炒马铃薯、烧烤、吃牛羊肉少不了花椒。但是花椒并不是越多越好，每年的花椒需求量是有一定量的，花椒在我们这里存在小年和大年，如果是小年花椒产量低，新鲜花椒的价格特别贵，遇到大年，花椒价格下降得厉害。前年花椒生产是小年，我们县城里销售的新鲜花椒达到每斤40元，去年遇到大年，市场上每斤新鲜花椒才卖10元，价格差别是比较大的。

农村跟风栽种花椒，风险也不存在有多大，因为花椒一般种植后很难去管理的，不会再施肥、中耕除草的，很难再增加投资的，花椒树基本是自生自灭，在我们这里根本没有把花椒树当成家庭的经济来源重视，栽种任其自生自灭，花椒成熟时请几个人帮助采摘。花椒采摘相当费工，一天一个人摘不了多少，而且花椒树是刺容易刺伤手，因此，农村跟风栽种花椒，风险就是请人采摘的费用，如果市场价格低，销售的花椒还不够人工费用。农村大量种植花椒首先必须考虑销售的市场，虽然花椒作为调味品，但是用量是一定的，种植过多，花椒就很难销售，产量过高则收入大幅度减少。

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这些年来，农村种植方兴未艾，一直在尝试各种各样的赚钱之道，很多植物都被尝试个遍，的确有不少农民得以发家致富的。这两年又开始热种花椒了，看样子大有跟风不断之势，会否存在大的风险？说实在的，我也担心，毕竟物以稀为贵嘛，过剩了，就不值钱了。

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花椒种植已经有几千年的历史，主要用途就直接食用与医疗之用。直接食用就是将花椒用于烹调，增加菜肴的味道。医疗之用，用途也很广泛的，中医医生当之为药，用于多种慢性、急性的病症之中。从古至今，花椒用量不小，但毕竟市场有限，如果过量了，今后花椒的出路在哪里？

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其实，现在的花椒食用方法已经丰富多了，我们常见的咸菜制作、辣椒酱制作、榨制花椒油、制作麻辣休闲食品等，可以说我们能想到的美食，都可与辣为伴，掺入其中，毕竟现代人对麻辣风味的接受能力越来越强，花椒可渗入到生活中的方方面面。这，可能就是因为花椒市场越来越大的原因。但物极必反，当花椒达到一定量的时候，就可能真的不值钱了，到那时候，该咋办？

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我觉得，未雨绸缪考虑未来是正确的，起码作为种植者应该多思考，未来花椒的出路到底在哪里？我觉得，现在考虑并尝试一些花椒的用途，应该会取得良好的效果。花椒油有专业厂制作，我们普通百姓不去争抢。但有关花椒食品的各种尝试，我们是可以进行尝试的。在家试制各种各样的花椒食品，通过视频或直播对外进行传播，在这自媒体发展速度非常快速的时代里，说不定能获得意想不到的效果。

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总结：什么作物都会因为过剩而廉价，花椒种植过多也有过剩的风险。思考未来，着眼创造，将一些有关花椒美食的想法思索更加丰富一些，并努力去尝试推广，也许就是一片新的市场蓝海。大家说，是不？

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总之现在如果你想发展花椒建议慎重考虑，目前花椒的发展面积非常大了。这几年扶贫很多地方发展花椒。先不说原来花椒主要产区的面积增加多少，原来没有发展花椒的地方少说上百亩，多则上千亩。我们这里种花椒的少，这几年我见过最大的一家发现了2千亩，这只还是一家。这几年花椒价格好和年份气候有关。2/3年后新发展的花椒树开始结果，价格肯定一路走低几乎不用怀疑。而且不要只看花椒的价格，要知道花椒采摘一斤花椒就要支付2块上的工费。

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【农村跟风栽种花椒，风险多大？】自古以来，物以稀为贵。这几年来，有许多地方跟风栽花椒，并且面积很大，在这个形势下，没有好的品种质量，可能会经受不住市场经济的考验。无论什么产品，市场上都有一个饱和度，在我国跟风而上是通病，从南到北，种植行业有许多经验教训，种植有风险，大家要谨慎。，