蒸豆豉鱼如何做 制作豆豉蒸鱼的方法
1、食材：鱼89克、豆豉65克、葱7克、姜8克、蒜9克、盐4克、酱油8克、油8克 。
2、准备好材料和份量，我用的小鱼儿是之前裹了面粉浆炸熟的，如果用没炸过的小鱼儿，可以直接用油把小鱼儿煎到两面金黄 。
3、豆豉建议稍微清洗一下，这样蒸出来的鱼儿会干净一些 。葱白部分切小段，葱花切小颗粒备用 。我用的葱是四季葱，也可以用大葱代替 。
4、生姜一半切成姜末，一半切成姜丝，辣椒切碎，蒜米切小颗粒，我喜欢蒜米蒸熟的味道，特别的香，放的蒜米比较多，不喜欢的可以少放一点儿 。
5、酥鱼放入口径大的深碗里小奶锅里放入食用油，盐，一半蒜米，辣椒，姜末，豆豉煸出香味
6、加生抽和适量的水煮开，我喜欢用小奶锅煮份量少的食物，很方便v淋上煮好的调味酱汁，上面撒上另一半蒜米，姜丝和葱白，强烈建议用深盘或者深碗装鱼，蒸出来的汤汁不会外流 。
【蒸豆豉鱼如何做 制作豆豉蒸鱼的方法】7、锅里烧开水后，锅里放一个三脚架，把装好鱼的碗放入锅里大火蒸15分钟，如果用高压锅蒸的话，上气转小火10分钟就够了豆豉蒸酥鱼出锅后撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 如何对付小三？挽回爱情
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？
- 什么是假性分手？什么是真性分手？如何识别
- 如何甩掉自卑心理
- 小栗旬近况如何 小栗旬个人资料简历
- 两性生活：教你如何成为一个调情高手
- 被拒绝的时候，十二星座会如何应对？
- 拍婚纱照新郎发型如何选 这5种发型值得选
- 网恋怎么和女生聊天 如何正确刷好感度
- 女人如何美白 银耳美白的方法