香菇肉酱拌乌冬面的做法（日本料理）
工艺：煮
难度：初中水平
人数：2人份
口味：酱香味
准备时间：数小时
烹饪时间：<60分钟
主料鸡腿1个
乌冬面1袋
辅料香菇1把
梅菜1把
生菜20克
调料色拉油适量
食盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
八角适量
生抽适量
甜面酱适量
白糖适量
水适量
小葱适量
教您香菇肉酱拌乌冬面的家常做法 ， 香菇肉酱拌乌冬面怎么做好吃
材料集合图：
【香菇肉酱拌乌冬面的做法（日本料理）】一、煮肉酱
原料：鸡腿、香菇、甜梅菜；姜丝 ， 葱末 ， 八角 ， 甜面酱
准备：
1.甜梅菜用清水浸泡后 ， 洗净切粒；（梅菜有甜的和咸的 ， 我选择甜梅菜）
2.香菇温水泡发后 ， 洗净切粒
3.鸡腿去骨去皮切成小丁
做法：
1.锅里热油 ， 中小火爆香姜、葱、八角
2.加入鸡丁翻炒至变色 ， 用适量生抽、糖调味 ， 翻炒均匀
3.加入香菇和梅菜粒 ， 加适量甜面酱 ， 翻炒均匀
4.倒入适量开水 ， 盖上锅盖小火焖煮30分钟左右
5.最后试下味道 ， 用盐鸡精调好味道
香菇肉酱拌乌冬面烹饪技巧：1、也可以加开水的时候 ， 放一个浓汤宝 ， 味道即成~~~
2、汤汁较多的话 ， 可以用水淀粉勾个茨 。
二、煮面条
原料：乌冬面（或者粉面条）、生菜（或者你喜欢的蔬菜）、肉酱
1.烧一锅水 ， 生菜洗干净备用
2.水开后放入乌冬面 ， 再把生菜烫熟后 ， 捞起放盘中
3.淋上肉酱 ， 即可！喜欢的话撒一点葱花更香哦
菜品特色
如果你也是粉面条控 。那么就学做一些肉酱吧！这款肉酱是小猫那儿学来的 ， 感谢^^一次多做些存冰箱 ， 想吃的时候下个面条 ， 拌入肉酱！一碗美味就诞生了……今天下的是乌冬面！超爱 拌一拌 ， 开吃吧！
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