鲜啤酒酿造工艺怎样？
鲜啤酒啤酒包装后，不经巴氏热处理的啤酒 。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右 。
熟啤酒经过巴氏热处理的啤酒 。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天 。
【鲜啤酒酿造工艺怎样？】上面发酵啤酒采用上面酵母 。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C 。啤酒的香味突出 。
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