火锅怎么吃不胖？冬季火锅汤底应该怎么选？
每每到了秋冬 ， 妈妈们都会每天做火锅吃 ， 因为天气冷 ， 吃火锅暖和 ， 菜也不容易凉 。并且火锅也是秋冬聚会的首选 ， 但是想要维持苗条的好身材任何时候都要控制自己的饮食 。那么 ， 火锅应该怎么吃才不胖呢？火锅的汤底应该怎么选择才不长胖呢？今天 ， 就让我们一起来看看吧 。
1、秋冬如何吃火锅
1.火锅汤底如何挑选
通常汤底选择清爽的高汤热量较低 ， 例如：原汁鸡汤、原汁猪骨汤、天然香茅汤等 ， 都是自然食材为基底 ， 来熬煮制成 ， 也比较没有过多调味剂 ， 因此用来烹煮火锅时才会更爽口无负担 。重口味的麻辣锅、沙茶锅、或是牛奶锅 ， 也可与清爽的原汁汤底 ， 搭配成鸳鸯火锅 ， 避免整锅的汤底过於油腻、或过咸 ， 又增加身体健康的负担 。
健康小提醒：
除了天然肉类炖煮制成的高汤 ， 也可选择以蔬菜为主的汤底 ， 例如：昆布、番茄或综合蔬菜汤底 ， 热量又可降低许多 ， 健康美味更加无负担 。
2.火锅酱料如何搭配
火锅酱料、沾酱 ， 有些也是热量偏高 ， 不知不觉在吃完火锅後 ， 也就累积形成过多的热量 ， 又造成身体健康的负担 。辛香料食物的辣椒含有辣椒素 ， 姜、蒜有含植物性挥发油 ， 辛辣感首先能刺激味觉 ， 更能促进食慾、增进消化 。用来做沾酱 ， 除了添加火锅的美味 ， 更能在减重时期 ， 促进循环代谢顺畅 ， 一举两得 。
健康小提醒：
建议多挑选以天然的辛香料 ， 例如：辣椒、葱、姜、蒜头、胡椒粒等 ， 搭配新鲜的萝卜泥、洋葱末、或香菜等 ， 再调入适当份量的果醋、酱油 ， 即可享受美味又无负担的沾酱 ， 吃完火锅也不易发胖 。
3.火锅食材如何选择
【火锅怎么吃不胖？冬季火锅汤底应该怎么选？】
现今的火锅料种类多样化 ， 搭配的的主食、肉类、或蔬菜更是众多 ， 如何正确的分配比例和搭配吃法 ， 更是直接影响吃完後热量吸收的关键 。简单的健康吃法就是快速区分成主要的4大项 ， 蔬菜类、水果类、肉类 ， 以及全榖、根茎类 。例如：单人份的火锅食材盘 ， 即可挑选综合蔬菜、肉片搭配适量的米饭和面食 。吃完火锅後 ， 再来杯综合果汁或是综合水果拼盘 ， 美味又健康 ， 轻松享受美食又无负担 。
健康小提醒：
选择蔬菜时 ， 可多选菇类、牛蒡、甘薯叶、秋葵等 ， 都是纤维含量较高的蔬菜 ， 其次为叶菜类 ， 例如：空心菜、花椰菜、竹笋、青江菜等 。肉类则是可以挑选油花偏少、瘦肉的部位 ， 或是选择鱼类 ， 脂肪也更低 。另外 ， 芋头、马铃薯、山药、南瓜、莲藕等 ， 都是富含纤维的根茎类食物 。
4.火锅健康吃法和顺序
通常急于享受火锅美食 ， 一次放入所有食材来烹煮 ， 是容易造成过多热量的产生 。因此 ， 健康的火锅吃法 ， 建议是先吃蔬菜、蕈菇类等 ， 增加饱足感 ， 然後吃豆制品、淀粉类 ， 最後再吃鱼类、肉类等 ， 依照顺序的烹煮、进食 ， 不但能吃到比较原味的料理、食材 ， 也能够慢慢品尝食物美味 ， 使肠胃吸收顺畅 ， 避免造成身体的负担 。
健康小提醒：
通常吃火锅时 ， 也会搭配饮料 ， 可以选择天然果醋、或是无糖绿茶 ， 尽量避免又喝下过多的糖分 。另外 ， 由於火锅是热食 ， 若要搭配冰饮 ， 建议要稍作休息後再品尝 ， 也能避免肠胃不适 ， 影响品尝美食的兴致 。
2、如何科学运动减肥
1)早上运动
如果习惯早起 ， 可以在早上运动 。但要注意的是 ， 饱腹时运动对肠胃不好 ， 不宜吃饱早餐就马上运动;另外 ， 早上刚起来时血糖较低 ， 运动前需要先补充一些能量 。因此 ， 早起后先喝一杯蜂蜜水或者一片面包 ， 再去运动比较好 。运动后1——1.5小时 ， 再吃早餐 。如果时间比较紧 ， 可以在运动结束的半小时后 ， 吃少量早餐 。同时 ， 上午加餐的时间可以提前一些、数量增加一些 。
2)中午运动
一般而言 ， 一般人下午2——4点体温最高 ， 那之后就开始下跌 。反之 ， 体温在早上起床前3小时之内是最低的 ， 运动达不到最高效果 。知道吗?下午3——6点是人体生理周期 ， 最适宜运动的黄金时间 ， 原因就是埋在下丘脑的生理周期节律指挥 ， 那时的体温处于最高点 ， 肌肉最暖和且最有弹性 ， 反应最快 ， 力气最大 ， 人最清醒 ， 不易受伤 ， 而脉搏跳动与血压则最低 。
中午是不太推荐的运动时间段 。因为这时运动容易影响到正常的中餐 ， 而中餐对于减肥来说是至关重要的 。如果其他时段不好安排运动的话 ， 可以这样安排中午的饮食和运动：上下午的两次加餐增加分量 ， 相反 ， 午餐减少分量 ， 以清淡的饮食为主 。午餐和运动的时间依然尽量遵守“正餐至少2小时后再运动 ， 运动后1小时后再补充较多的能量”的原则 。
3)晚上运动
晚上是最能灵活安排的时段 。如果可以在傍晚6：00左右吃饭 ， 晚上8：30左右运动是最好的选择 。太晚则易影响睡眠 。如果需要在晚上7——8点运动 ， 则可以把一些晚餐的分量转移到下午的加餐(或在运动前2小时吃晚餐) ， 运动结束1小时后也可再补充一些水果、蔬菜、豆制品、稀粥等 ， 避免晚上饥饿 。尽量不在晚上运动后大吃 ， 这样不仅让肠胃负担过重 ， 也会影响减肥 。气象天文学家也发现 ， 天气好的日子早上9——10点与下午3——5点的大气污染最低 。早上9点以前下午6点以后交通空气污浊;而太阳未出来前 ， 植物未行光合作用 ， 呼出的是二氧化碳 ， 也不是很好 。不过健康减肥专家们认为用不着斤斤计较1——2度体温的差别 ， 最重要的事情就是抓紧你能调配的时间去运动才更重要 。而且要在黄金时间运动得法才是最关键的!
推荐阅读
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 第一次约会女生带闺蜜该怎么应对
- 怎么发展到和女生发生关系？
- 深圳到潮汕怎么玩，深圳去潮汕路线推荐，深圳出发潮汕旅游攻略
- 米饭煮软了怎么再煮硬
- 日本箱根怎么玩，日本箱根游玩攻略，日本箱根景点推荐
- 结婚遇到下雨天会有什么问题？要怎么应对
- 探探总是匹配不到人该怎么办？教你匹配的秘诀！
- 两千元出头价位手机怎么选？
- 火爆牛肚怎么做好吃？