凯氏兄弟酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
凯氏兄弟酒庄（Kay Brothers Amery Vineyards）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区 。
【凯氏兄弟酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？】1890年，凯家族（Kay Family）的赫伯特（Herbert）和弗雷德里克（Frederick）两兄弟共同创建了凯氏兄弟酒庄 。在迈拉仑维尔各座由创始家族经营的酒庄中，开始兄弟酒庄是古老的一座 。目前，酒庄由家族第3代传人科林·凯（Colin Kay）继续经营 。
凯氏兄弟酒庄的葡萄园中主要种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、歌海娜（Grenache）和莫斯卡托（Moscato）等 。酒庄严格控制着园中葡萄的产量和品质，采用这些葡萄酿造的葡萄酒果味浓郁，酒体优雅，口感柔顺，展现了凯氏兄弟埃默里酒庄的风格和特色 。
酒庄所有的葡萄均采用人工采摘，采收时会根据葡萄的成熟度进行筛选 。酿酒时先将葡萄轻柔压榨出汁后，放入不锈钢发酵桶中进行开放式发酵，接着放入橡木桶中进行熟成 。
凯氏兄弟酒庄生产红葡萄酒和白葡萄酒 。白葡萄酒口感清新、爽脆，酸度十足 。红葡萄酒酒体丰满，口感强劲，果香馥郁，余味悠长，有一定的陈年潜力，特别是埃默里6区西拉干红葡萄酒（Block 6 Shiraz），它忠实地反映了酿酒葡萄的品种特性，拥有令人惊艳的陈年潜力 。
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