艾利斯塔维酒庄是什么等级?
【艾利斯塔维酒庄是什么等级?】艾利斯塔维酒庄(Eristavi Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的旧金山(San Francisco)产区 , 是当地一座家庭经营的精品酒庄 。
艾利斯塔维酒庄的庄主兼酿酒师是维克多·艾利斯塔维(Victor Eristavi) 。他的祖先来自格鲁吉亚(Georgia) 。格鲁吉亚位于高加索地区的黑海沿岸 , 公元前6,000就开始种植葡萄 , 被认为是葡萄酒酿造的摇篮 , 因此 , 艾利斯塔维家族的血液里也流淌着酿酒精神 。维克多不仅继承了传统的酿酒方法 , 也引进了现代酿酒设备 , 不断地将家族的酿酒事业推上新的台阶 。
艾利斯塔维酒庄的酿酒葡萄主要来自加州葡萄产区——索诺玛(Sonoma)和纳帕谷(Napa Valley) 。在葡萄酒的酿造上 , 酒庄尊崇旧世界的酿造方法 。酒庄虽然拥有较现代的酿酒设备 , 但绝大部分的酿造过程都是手工完成的 。酒庄内有法国橡木桶和不锈钢大桶等发酵设备 , 根据不同的葡萄品种酒庄会选择相应的设备 。酒庄精心监控熟成环节 , 以让葡萄酒获得更多更复杂的风味 。
目前 , 艾利斯塔维酒庄发布了10款葡萄酒 , 包括艾利斯塔维长相思干白葡萄酒(Eristavi Winery Sauvignon Blanc)、艾利斯塔维西拉干红葡萄酒(Eristavi Winery Syrah)和艾利斯塔维胭脂干红葡萄酒(Eristavi Winery Rouge)等 。艾利斯塔维酒庄酿造的葡萄酒在国内外大赛上均获得不错的成绩 , 其中 , 2010年份的艾利斯塔维胭脂干红葡萄酒曾在2015年的美国五大湖葡萄酒大赛(Finger Lakes International Wine Competition)中获得银奖 , 而2013年份的艾利斯塔维长相思干白葡萄酒则在2014年的佛罗里达州葡萄酒大赛(Florida State Fair International Wine Competition)上获得金奖 。
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