妃颂酒庄是什么等级？
妃颂酒庄（Phasion Estates）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区 。
妃颂酒庄的酿酒师是马克·辛普森（Mark Simpson） 。1982年 ， 马克毕业于不列颠哥伦比亚大学微生物 ， 他对酒水饮料的发酵有极大的兴趣 ， 毕业后在摩尔森酿酒公司（Molson Breweries）工作 ， 参加了该公司核心品牌和品牌的酿制工作 。马克在食品和饮料行业积累了23年的工作经验 ， 擅长规划产品发展、供应链管理、公共关系处理和市场营销等 。马克以独到的眼光精选优质的葡萄 ， 采用独特的技术酿酒 ， 确保酒庄出产的葡萄酒拥有稳定的高品质 ， 为酒庄取得成功做出了很大贡献 。
2012年 ， 妃颂酒庄推出了非常别致（Tres Chic）葡萄酒 。这款霞多丽（Chardonnay）来自欧肯那根谷 ， 于9月29日采摘 ， 酿成的葡萄酒在不锈钢罐中熟成12个月 ， 陈年潜力为1~3年 。这款酒含菠萝、木瓜等热带水果的香味 ， 余味中透着香草和姜饼的味道 ， 适宜搭配各种肉类、意大利面和海鲜 。
【妃颂酒庄是什么等级？】2011年 ， 酒庄推出女装（Haute Couture）葡萄酒 ， 这款酒采用70%的梅洛（Merlot）和30%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）调配而成 ， 葡萄于10月22日采摘 ， 酿制的葡萄酒在半新的法国橡木桶中熟成18个月 ， 陈年潜力为5~7年 。这款酒呈深宝石红色泽 ， 含黑樱桃、李子和葡萄干的味道 ， 酒体饱满 ， 余味中透着丝丝香料味 ， 适宜搭配红肉、鸭肉和羊肉 。
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