邦达隆酒庄是什么等级?
邦达隆酒庄(Bundalong)位于澳大利亚南澳州的库纳瓦拉产区(Coonawarra),是该产区内的精品酒庄 。2014年,该酒庄被葡萄酒大师詹姆士·韩礼德(James Halliday)评为5星级酒庄 。
邦达隆酒庄庄主是詹姆斯·波特(James Porter),目前该酒庄由詹姆斯和其家族成员共同经营管理 。詹姆斯对葡萄酒有着浓烈的爱好,在朋友和亲人的帮助之下,他将这份爱好转换为对葡萄酒事业的热诚与奉献,创建了邦达隆酒庄 。
邦达隆酒庄的葡萄园所在地以红壤为主,太阳光照充足,昼夜温差明显,排水条件好,是种植葡萄树的理想之地 。1989年,詹姆斯组织种植了第1批赤霞珠(Cabernet Sauvignon),他坚持以低产量确保高质量 。在栽培过程中,每颗葡萄树之间都留有适当的距离,定期组织工人修剪葡萄树枝,确保每一根葡萄树枝都能能够吸收阳光和水分 。在如此精心的照料之下,邦达隆酒庄的葡萄园出产的葡萄果实颗粒饱满,风味物质浓郁,是酿造葡萄酒的较佳选品 。这些葡萄果实除了用于邦达隆酒庄酿酒之外,还外销给企业,诸如南方葡萄酒业集团(Southcorp)和福斯特酒业集团(Fosters),还有库纳瓦拉产区内的其他酒庄 。
【邦达隆酒庄是什么等级?】为了确保酒庄出产的葡萄酒的优良品质,詹姆斯只种植了赤霞珠和西拉(Shiraz)两个葡萄品种,而且选用较佳年份的葡萄果实进行酿造 。时至今日,邦达隆酒庄只出产了2008和2012两个年份的葡萄酒,其优质品质使得酒庄迅速成为当地的精品酒庄 。
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