凉拌豇豆木耳的做法（防癌抗癌食谱）
本食谱来自80后男人的厨房老师分享的凉拌豇豆木耳的做法，所属分类：素食主义、凉菜、抗癌、下酒菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
今天传一道口味还算很不错的凉菜，叫凉拌豇豆木耳 。我都是把我博客里的菜取名很简单，老高总是叫我想些好名字，哪怕花哨些都可以，比如“火辣辣的吻”这样有点创意的名字 。不过发现我这里的菜好像没有那样取的必要，因为都很简单明了，还有一个原因也是怕费自己的脑细胞，火辣辣的吻其实就是辣椒炒猪舌，叫我把凉拌豇豆木耳取什么好名字，我还真不知道了^_
做凉拌豇豆木耳所需食材：主料：豇豆，木耳
辅料：醋，白糖，精盐，味精，麻油，蒜末
凉拌豇豆木耳的做法步骤：1. 将豇豆去根洗净，切成寸段 。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用 。
2. 木耳泡发，去蒂切块 。
3. 坐锅点火，加入适量清水烧沸 。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干 。
4. 将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用 。
【凉拌豇豆木耳的做法（防癌抗癌食谱）】
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