蒜泥茄子的做法（防癌抗癌食谱）
本食谱来自依然七月老师分享的蒜泥茄子的做法，所属分类：素食主义、下饭菜、抗癌，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：配菜(中级) 。
做蒜泥茄子所需食材：【蒜泥茄子的做法（防癌抗癌食谱）】主料：长茄子适量，橄榄油适量，大蒜适量，生抽适量，麻油适量，盐适量
蒜泥茄子的做法步骤：1. 茄子洗净，切成长条
2. 放在盘子里入蒸锅，蒸锅中的水开后，蒸15分钟
3. 将大蒜挤成泥，调入橄榄油、生抽、麻油、少量盐
4. 蒸好的茄子放凉，将调好的蒜泥浇在上面即可
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