达克特磨坊酒庄是什么等级?

【达克特磨坊酒庄是什么等级?】达克特磨坊酒庄(Ducketts Mill Wines)位于澳大利亚西澳州(Western Australia)大南部地区(Great Southern)的丹麦葡萄酒产区(Denmark) , 是该产区内一座小型的家族式精品酒庄 。
1996年 , 达克特磨坊酒庄的创建者罗丝·路易斯(Ross Lewis)和达拉斯·路易斯(Dallas Lewis)夫妇在风景优美的西澳州丹麦区的斯科茨戴尔山谷(Scotsdale Valley of Denmark)附近购买了一片面积为70英亩的庄园 , 主要打算作为一个牧牛场 , 辅以种植少量的葡萄树 。较初 , 这片庄园内一共种植了5英亩的葡萄藤 , 主要为雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄品种 。庄园气候凉爽 , 土壤肥沃 , 极其适合葡萄的生长 。在优越的自然条件下 , 达克特磨坊酒庄的葡萄种植面积不断扩大 , 较后扩展至18英亩 , 产出的葡萄也以合同销售的形式卖给当地的其他酒庄 。2001年 , 罗丝和达拉斯与酿酒师詹姆斯·凯利(James Kellie)合作出产了酒庄的第1批雷司令干白葡萄酒 , 消耗了几百千克的葡萄 。2004年 , 酒庄停止以合同的方式对外销售葡萄;同年12月26日 , 达克特磨坊酒庄正式和丹麦农家奶酪庄园(Denmark Farmhouse Cheese)一起成立 。
达克特磨坊酒庄拥有专为顾客提供饮用葡萄酒的品鉴室 , 客人们可以在品鉴室休闲地品尝酒庄的每一款葡萄酒 。值得一提的是 , 作为达克特磨坊酒庄和丹麦农家奶酪庄园共同的主人 , 罗丝和达拉斯还为参观者提供美味的奶酪、乳糖和肉制品 , 美酒、美食、加上美景 , 会让人流连忘返 。
目前 , 达克特磨坊酒庄出产的酒品主要分为白葡萄酒(White Wines)、红葡萄酒(Red Wines)、加强酒(Fortified Wines)和起泡酒(Sparkling Wine)四大类 , 多为霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)和西拉(Shiraz)等品种 。作为被澳大利亚葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德(James Halliday)授予4.5星好评的葡萄酒庄 , 达克特磨坊酒庄的酒款一经面市便受到消费者的广泛欢迎 , 获得众多葡萄酒展会的奖章和喝彩 。

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