费舍酒庄是什么等级？
费舍酒庄（Domaine Fichet）位于法国勃艮第（Burgundy）马贡（Maconnais）产区的伊热（Ige）产酒村 ， 是该村庄内一座家族式经营的酒庄 。
费舍酒庄由弗朗西斯·费舍（Francis Fichet）创立于1976年 ， 费舍家族种植葡萄的传统已传承了数代 ， 但先前并未建立自己的酒庄 ， 而是服务于村庄内的酿酒合作社 。1976年 ， 在一场当地的葡萄酒产业危机中 ， 弗朗西斯当机立断 ， 从合作社中抽身而出 ， 建立了自己的酒庄 。起初 ， 酒庄只有11公顷的葡萄园 ， 但弗朗西斯从未停下扩张的脚步 ， 不仅增加了在伊热的葡萄园面积 ， 后又购买了博齐（Burgy）的葡萄园 。弗朗西斯虽然不曾受过的酿酒培训 ， 却能迅速地掌握酿酒过程中较关键的步骤 。正是他过人的天赋和明智的决择 ， 使得费舍酒庄逐渐发展壮大 。他的儿子皮埃尔-伊夫（Pierre-Yves）和奥利维尔（Olivier）也已投身于家族的葡萄酒事业中 。
随着酒庄1990年以来不断地扩建 ， 费舍酒庄目前共拥有葡萄园33.5公顷 ， 其中26.5公顷位于伊热 ， 7公顷位于博齐 。葡萄园的土壤类型为石灰岩、白垩土等 ， 园内种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）和阿里高特（Aligote） 。
费舍酒庄在葡萄种植方面十分细致 ， 在葡萄的生长期 ， 酒庄注意保护葡萄树 ， 防止葡萄树感染疾病 ， 尽量减少犁地、除草等人工干预 ， 以保证土壤的健康和自然状态 。在葡萄的成熟期 ， 工作人员会修剪葡萄树的枝叶 ， 在促进葡萄成熟的同时 ， 预防葡萄腐烂 ， 且不使用任何化学防腐剂 。在葡萄酒的酿造过程中 ， 酒庄调整来自葡萄园中不同田块的葡萄的比例 ， 使葡萄酒尽量达到平衡又不失个性 ， 还能彰显出葡萄品种本身的独特风味 。
【费舍酒庄是什么等级？】目前 ， 费舍酒庄已推出多款红葡萄酒和白葡萄酒 ， 深受消费者的喜爱 ， 并多次获得奖项 。其中 ， 2010年份的费舍酒庄伦敦古堡（马贡-伊热村）干白葡萄酒（2010 Domaine Fichet Macon-Ige Chateau London）曾获得巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）金奖 ， 2009年份的费舍酒庄克拉（马贡-伊热村）干白葡萄酒（2009 Domaine Fichet Macon-Ige La Cra）则获得霞多丽葡萄酒大赛（Chardonnay du Monde）金奖 。
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