蒜香嫩南瓜丝的做法（素食菜谱）
怎么做蒜香嫩南瓜丝好吃？学做蒜香嫩南瓜丝需要哪些食材？为您提供蒜香嫩南瓜丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜香嫩南瓜丝 。
6月30日，重庆 。本周不用主持了，只需要审采访人员的稿子和片子，至少白天不算忙碌 。终于可以稍微轻松一点 。但是，本周每天晚上都要值班，网站的值班 。见鬼 。——算了 。一直很喜欢小南瓜和嫩南瓜，虽然到现在都没有搞清楚小南瓜和嫩南瓜到底是不是同一种菜，不过买回来之后做法却都一样，而且，都是那么的简单，味道也总是诱人的清香 。——还不用费劲去洗，连皮也不用去O(∩_∩)O——太适合我这种懒人了 。在小区门口买菜，大妈告诉我这是嫩南瓜 。——无所谓啦，反正对于我来说，炒出来好吃就行 。O(∩_∩)O今天炒的嫩南瓜就用了三种调料，炒出来蒜香加上嫩南瓜的清香，没有荤菜照样吃下一大碗饭 。^_^
蒜香嫩南瓜丝的主料：嫩南瓜(适量)
做蒜香嫩南瓜丝所需厨具：不粘锅、炒锅
蒜香嫩南瓜丝的做法图解步骤
1.嫩南瓜洗净切丝 。（我是用刨丝器刨的 。）
2.蒜切细的颗粒，可以多一点，因为要炒蒜香 。
3.热锅冷油，油热后下入蒜粒小火炒出蒜香 。
【蒜香嫩南瓜丝的做法（素食菜谱）】
4.转大火，入嫩南瓜丝翻炒至出水，调入盐和鸡精起锅 。
小窍门：Ps:调料的话根据自己的口味吧，喜欢麻辣放花椒和干辣椒，喜欢鲜一点的可以放味极鲜酱油，喜欢放醋的可以调入醋增香 。我这次是炒的蒜香，连葱都没放 。
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