手抓饼版菠萝派的做法(母婴菜谱)
怎么做手抓饼版菠萝派简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗手抓饼版菠萝派 。
家里剩两张手抓饼皮,一个菠萝已经放到很熟了也没人吃,于是五一节劳动起来,撸起袖子烤了个派
做手抓饼版菠萝派需要什么材料手抓饼2张,黄油8克,炼乳或白砂糖40克,柠檬汁10ml,盐1小撮,水14克,玉米淀粉8克,菠萝肉250克
手抓饼版菠萝派怎么做好吃又简单
做法分解1:处理菠萝
做法分解2:菠萝切丁
做法分解3:果丁里加入炼乳或白砂糖(我是因为家里炼乳已经开封了想早点用完才用炼乳)、盐和柠檬汁拌匀,锅里下黄油中火,等油化了将菠萝倒入锅炒,这时汁比较多 。
做法分解4:收汁差不多的时候,清水里加入玉米淀粉调匀倒入锅,改小火继续炒制粘稠状态
做法分解5:冰箱取出手抓饼两张待用 。锅里炒到这样就差不多可以了,关火
做法分解6:取一个六寸烤盘 。饼皮我认为不要太早取出,因为软化花不了多少时间,如果软化过头反而很难处理,所以馅炒到接近尾声时取出是比较恰当的时机
做法分解7:其中一张饼皮待没完全软化时用刀切成条状 。注意冰箱刚取出时太硬是切不了的,怕碎 。等完全软化又太软,会粘连,整形也不好操作,所以一定是等到不软不硬的时候来处理这个步骤
做法分解8:另一张饼等软化铺在烤盘里很好操作
做法分解9:倒入馅
【手抓饼版菠萝派的做法(母婴菜谱)】做法分解10:按图编织,我是取最长的两条先十字交叉,然后一条一条铺开 。等编好了边缘多余的切除,与饼底捏紧
做法分解11:预热好的烤箱,上管180度,下管160度,烤30分钟至表面金黄
做法分解12:出炉的成品表面金黄
做法分解13:成品欣赏
做法分解14:成品欣赏
做法分解15:成品欣赏
做法分解16:成品欣赏
手抓饼版菠萝派的做法窍门每家的烤箱脾气不一样,时间温度还需要自己观察实践。
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