芥香海蜇丝的做法(瘦身菜谱)

芥香海蜇丝的食材和调料:海蜇皮200克香菜1小棵芥末油1小勺胡萝卜半根黄瓜半根香油1小勺生抽1大勺香醋1大勺盐适量糖适量
教您芥香海蜇丝的家常做法,芥香海蜇丝怎么做好吃1.所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用
2.海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用
3.胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末
4.把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可
小贴士焯海蜇的时候,水要多,火要旺,动作要快,否则容易影响到海蜇的口感 。
芥末油是和海里的食物非常相配的调料,可以根据自己的接受程度酌量增减,不过有时候刺激一下,流泪的感觉也不错哈
【芥香海蜇丝的做法(瘦身菜谱)】

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