干拌牛肚的做法（家常菜）
干拌牛肚的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看干拌牛肚视频才能学会，但怎么做干拌牛肚最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道干拌牛肚吧 。
菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
【干拌牛肚的做法（家常菜）】口味：麻辣味工艺：拌
干拌牛肚的制作材料：主料：牛肚500克
调料：花椒粉5克,辣椒油30克,味精5克,料酒3克,姜10克,大葱20克,盐5克
教您干拌牛肚怎么做，如何做干拌牛肚才好吃1. 石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味；将葱切成马耳形；姜切大块；
2. 将净牛肚用火煮熟，用冷水冲凉，片去油和筋，再用葱段、姜块、料酒、盐、水将牛肚煮烂，熄火后再用原水泡2个小时，捞出晾凉；
3. 将牛肚片成薄片，用盐，味精拌匀，等盐粒消失后再加红油、花椒粉、葱段、拌匀即可 。
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