健康小常识 9个不可思议的疾病信号( 二 )
提示：建议连皮一起吃，因为约1/3的营养成分存在于皮内 。
胡萝卜--补充皮肤营养素
beta;-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康 。beta;-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜” 。夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤 。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对beta;-胡萝卜素的需要 。
提示：大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中的beta;-胡萝卜素 。其实不然，熟吃胡萝卜可以提高beta;-胡萝卜素的吸收率，但并不显着 。而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生素、维生素C和抗氧化剂，并且使糖分增加 。如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅，可以切成小块，放在保鲜盒里带到办公室，用牙签插着吃 。
核桃--提升脑活力
信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争 。核桃是最着名的补脑食物--为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多 。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食 。
提示：最好吃生的、带壳的核桃，现砸现吃，因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏 。另外，最好不要吃热加工后的核桃食品 。因为加热超过70摄氏度，核桃中的亚麻酸就会遭到破坏 。
杏仁--让我们更长寿
坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点 。关爱健康的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁，方便随时补充有益脂肪酸 。营养学家发现，杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素 。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食 。
提示：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚 。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药用 。研究表明，每天吃20～25颗甜杏仁可以显着降低患心脑血管疾病的风险 。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质 。
鸡蛋--天然廉价的蛋白质来源
抗衰老专家建议，在感到饿的时候，第一时间应该补充的能量是蛋白质，而非碳水化合物 。鸡蛋是比饼干更健康的零食--既不制造太多热量，又能为身体提供营养 。营养学家发现，鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近，被称之为氨基酸“黄金比例” 。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质，非常适合作为一个Office break的健康小食 。
提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黄中，所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄 。一个误区认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量 。其实，对于青壮年人来说，每天吃1～2个鸡蛋还是健康必需的 。
黑巧克力--人人都爱的快乐食物
黑巧克力是世界上最着名的养心食品，同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物 。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，具有很强的抗氧化作用，属于优质抗氧化食品 。
提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分为糖、油脂及添加剂，不但对血管健康不利，多吃反而有害 。所以，提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选 。
【健康小常识 9个不可思议的疾病信号】结语：任何疾病都会给我们的健康带来伤害，现在很多人都没有时间照顾自己的健康，所以总是会出现一些疾病问题 。任何疾病都是有一些征兆的，因此如果大家出现上述的症状的话，一定要及时关注自己的健康哦！
推荐阅读
- 肾炎能喝小米粥吗
- 早餐吃什么最健康 冬季晨起吃什么最养生？
- 春季饮食养生小窍门
- 一般空腹可以吃橘子吗
- 高血压能吃小葱吗
- 碳酸饮料的危害 碳酸饮料影响孩子身体健康
- 小儿脑瘫？小儿脑瘫的饮食应该如何安排
- 高血压能吃西瓜子吗
- 喝什么茶减小肚子呢？
- 便秘能吃牛肚吗