红磨坊庄园在哪?
红磨坊庄园(Chateau du Moulin Rouge)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一 , 在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名 。
红磨坊庄园位于梅多克的库萨克福特(Cussac Fort)镇 , 酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)曾称赞红磨坊庄园的葡萄酒可以同邻近的龙船酒庄葡萄酒(Chateau Beychevelle)相媲美 。酒庄至少经历过13代人经营 , 庄园的历任庄主都十分注重风土环境 , 并十分尊重传统工艺 。近40年来 , 庄园一直对来自世界各地的游客开放 。
红磨坊庄园目前的葡萄园面积为18公顷 , 其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄 , 有40%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvigno)葡萄 , 还有10%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc) , 所有这些葡萄树的平均树龄为40年 。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石 。当葡萄达到理想的成熟状态后 , 庄园会采用人工方式进行采摘 。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后 , 会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵 。发酵得来的葡萄酒之后会在三分之一新的橡木桶中熟成12个月 , 而后在庄园内装瓶 。
【红磨坊庄园在哪?】红磨坊庄园出产两款葡萄酒——红磨坊庄园红葡萄酒(Chateau du Moulin Rouge, Haut-Medoc, France)和红磨坊酒庄副牌红葡萄酒(Ecuyer du Moulin Rouge, Haut-Medoc, France) 。前者每年的平均产量为80,000瓶 , 且有60%销往国外市场 。后者的年平均产量为15,000瓶 。
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