奇梦酒庄在哪？
【奇梦酒庄在哪？】奇梦酒庄（Domaine Mongeard-Mugneret）位于法国的沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee） 葡萄酒产区，是一家致力于酿制高品质葡萄酒的酒庄 。
沃恩-罗曼尼村庄形成于公元636年 。17世纪，奇梦家族（The Mongeard Family）来到沃恩-罗曼尼定居，并在罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）担任酿酒师一职 。而“Mongeard”这一姓氏首次载入勃艮第史册当中也就在17世纪时 。在经历了八代的更迭之后，奇梦家族已深深扎根在夜丘（Cote de Nuits）这片土地之中，葡萄树与葡萄酒成为这个家族全部激情的释放点以及**传承的事业 。为纪念他们的祖先，庄主于1945年以其祖父与祖母的姓氏为名，将酒庄更名为“Domaine Mongeard Mugneret” 。
奇梦酒庄拥有众多葡萄园，从夜丘到伯恩丘（Cote de Beaune），从马沙内（Marsannay）到普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），几乎在勃艮第所有极负盛名的产酒区都拥有葡萄园，总面积达33公顷 。这些葡萄园坐落于山腰上，多以白垩与粘土土质为主 。园内种植的葡萄品种主要为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），平均树龄在45-50年之间，品质较高 。
奇梦酒庄致力于酿制高品质的葡萄酒，严格控制葡萄园内葡萄的产量，每公顷葡萄园出产的葡萄多酿造3,900公升的葡萄酒 。自创建以来，各庄主均认为丰富的经验是奇梦酒庄不断壮大的强力武器 。祖先文森特·奇梦（Vincent Mongeard）抓住一切机会稳定葡萄园的葡萄品种，他认为葡萄种植在适合它的地方是重要的 。而根据以往累积的酿酒经验，酒庄酿酒所用的葡萄采用手工采摘，并在酿酒时严格控制发酵的时间、温度以及色素提取的时间等，这样才能酿制出优质的葡萄酒 。
奇梦庄园依托优良的地理位置，合理的种植方式以及对葡萄园悉心的照料，再加上传承了几百年的传统酿造技术，使得其在勃艮第众多**的酒庄中脱颖而出 。酒庄出产的每一瓶葡萄酒都非常优质，目前已发布的酒款有Domaine Mongeard Mugneret Bourgogne Chardonnay和Domaine Mongeard Mugneret Les Avaux, Beaune Premier Cru等 。
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