茄汁黄豆的做法（防癌抗癌食谱）
本食谱来自炸酱草儿老师分享的茄汁黄豆的做法，所属分类：丰胸、抗癌、幼儿食谱、儿童，需要烹饪时间：30-45分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
三月本应该是万物复苏，让人感受春天气息的月份，今早起床发现外面竟然白芒芒的一大片，下雪了，那雪下的挺厚实，整个冬天都没下雪，原来是留到春天下了，早上送凯去幼儿园，路上的雪让车压的很结实开始结成冰了，我们走的很慢凯还是不小心滑倒了，凯一直盼着下雪堆雪人，但是我今天没时间和他玩堆雪人的游戏，路上讲了个自编的小雪人的故事给他听，凯现在对我的自编故事很感兴趣 。哈哈，所谓自编也就是我胡乱编造的，想到什么就讲什么，主人公能是动物也能是凯凯自已，有些生活中的小常识我们说了几次凯都记不住，但是我有时候用故事来讲他记得倒是很清楚 。
做茄汁黄豆所需食材：主料：黄豆适量，番茄适量
辅料：番茄酱适量，花生酱适量，白糖适量，盐适量
茄汁黄豆的做法步骤：1. 将黄豆用水泡开备用
2. 将番茄用刀划几道口子，
3. 锅内烧开水后将番茄放进去烫下，捞出去皮
4. 将番茄切成小块，锅内放油后将番茄丁放进去炒，
5. 然后倒入泡好的黄豆，中火一起翻炒
6. 加入一勺花生酱和一勺番茄酱
7. 放入一碗半的水盖上盖子，中火煮开后改小火
8. 煮至水快要收干时加少许白糖和少许的食盐
9. 水从收干时出锅即可
温馨提示：加少许番茄酱是为了让色泽更好看些，花生酱可加可不加，加了可提升菜的香味
【茄汁黄豆的做法（防癌抗癌食谱）】
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