韭菜花的腌制方法多长时间能吃 如何进行腌制
【韭菜花的腌制方法多长时间能吃 如何进行腌制】
1、韭菜花腌制七到十天后就可以食用了 。韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花” 。
2、做法：把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果（100克）洗净，切碎待用 。用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处 。过一周就可以吃了 。
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