薯粉蒜蓉蒸扇贝的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【舞之灵1027】老师分享的薯粉蒜蓉蒸扇贝的做法，海鲜、午餐、二人世界；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
看过很多用绿豆粉垫底的版本，今天我介绍一款用红薯粉丝的 。相对比绿豆粉丝，红薯粉丝来的更Q，并且入口顺滑，一口下去也能感觉到食材的饱满，感兴趣的亲们可以试试换这个粉丝来看看 。
做薯粉蒜蓉蒸扇贝所需食材：主料：新鲜扇贝6个
辅料：蒜适量，红薯粉丝一把，蒸鱼豉油一勺，纯净水3勺，糖少许，香葱末适量，盐少许
薯粉蒜蓉蒸扇贝的做法步骤：1. 扇贝用小刀将肉和壳分开
2. 然后将内脏去除用盐抓拿洗净
3. 红薯粉丝事先用温水浸泡开（时间可以多一些，一定要泡透）
4. 蒜蓉剁成茸，就是要越细越好的那种，香葱切颗粒
5. 除热油外将调料混合备用
6. 在每个扇贝壳上码上适量的红薯粉丝
7. 然后将洗净的扇贝放上去
【薯粉蒜蓉蒸扇贝的做法（海鲜菜谱）】8. 最后浇上调料汁
9. 放入烧开的水中2-3分钟左右就好，最后撒香葱末淋热油，可以吃了
在(微信公众号：meishi778)分享薯粉蒜蓉蒸扇贝的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了薯粉蒜蓉蒸扇贝的家常做法了吧 。
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