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传统炖带鱼（小时候的味道）的做法（海鲜菜谱）

怎么做传统炖带鱼（小时候的味道）好吃？学做传统炖带鱼（小时候的味道）需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的传统炖带鱼（小时候的味道） 。
本食谱来自【何雨亮】老师分享的传统炖带鱼（小时候的味道）的做法，所属分类：海鲜、水产，需要烹饪时间：，烹饪难度：配菜(中级) 。
带鱼，每个人都爱吃 。还是喜欢小时候吃带鱼的味道 。所以一定要选京狮酱油和龙门米醋 。
做传统炖带鱼（小时候的味道）所需食材：难度：配菜(中级)主料：带鱼2斤，鸡蛋2个，玉米粉20g，葱段，姜，大蒜，八角，辣椒，龙门米醋，京狮酱油，料酒
传统炖带鱼（小时候的味道）的做法步骤：1. 带鱼，清理干净，弄成七、八厘米的带鱼段 。（把鳞一定弄干净）
2. 打两个鸡蛋，蛋液里加入适量的玉米粉，把带鱼段裹着蛋液炸 。
3. 炸到金黄即可
4. 准备辅料，姜切片，葱段，大蒜拍了，八角五个，辣椒三个 。
【传统炖带鱼（小时候的味道）的做法（海鲜菜谱）】5. 用刚才炸鱼的油适量，把辅料扑在锅底，把把带鱼扑在辅料上 。
6. 加入料酒，酱油，醋，放开水没过带鱼，加少需盐，大火烧开，变中火收汁 。
7. 好吃的带鱼出锅了，留点汤泡烙饼吃太香了！！！！
大家在烹饪传统炖带鱼（小时候的味道）的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。

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