孕妇吃荸荠好不好吗？孕妇吃荸荠的食谱有哪些？
荸荠是生活中很常见的水果食物，好吃可口，而且营养价值很高，适当吃荸荠可以为健康带来不少的好处，不过吃荸荠也有要注意的地方，那么孕妇吃荸好不好荠吗？孕妇吃荸荠的食谱有哪些？孕妇可以吃荸荠，但是不适合吃生的，下面就来详细了解吧 。
1、孕妇能吃荸荠吗
孕妇要慎吃荸荠 。荸荠，又称为地栗 。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口 。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分 。
很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症 。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用，用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服，每日一剂，治疗妊娠水肿 。很多怕麻烦的孕妇，还会将荸荠榨汁当茶饮，治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑 。
荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用荸荠 。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能 。
爱吃荸荠的孕妇，还是要全方位考虑，如果您处在怀孕早期，最好不要轻易接触荸荠，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果 。
2、孕妇吃荸需知
孕妇吃荸荠要注意以下事项，荸荠生于水田池沼之中，表皮极易带茵，可能还带有姜片虫等寄生虫 。因此，在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮，最好用开水烫一下 。
荸荠属性偏凉，怀孕时，建议少吃为好，当然如果实在想吃，可以少吃一些荸荠，然后喝一些性温的食物，比如喝点生姜汤啊，牛肉汤啊 。
因为马蹄属于凉性食物，有良好的清火作用，特别适合夏季使用 。而且孕妇能吃马蹄吗?当然是可以的，因为能够有效的预防妊娠水肿，对于怀孕期间产生的味干、尿急情况有一定的治疗效果 。而且马蹄有很强的食用价值，马蹄和海带一起食用，这对于预防怀孕期间的缺碘、妊娠水肿等疾病很有效果 。
3、孕妇吃荸荠食谱
(1)马蹄汤
材料：荸荠、鲜藕、白萝卜各200克 。
制作方法：
1.把所有的食材都洗干净，然后切片备用 。
2.直接用水煎服，坚持每天1碗 。
小贴士：这可以治疗妊娠水肿，直接用来榨汁当茶饮，可以用来治疗咽喉炎、声音嘶哑等 。
(2)水煮荸荠
用料：荸荠，清水，凉开水等适量 。
做法：
1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水 。
2.将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠 。
3.直到荸荠煮透熟 。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的 。
4.荸荠特别甜，特别好吃 。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀！） 。
5.待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物 。
6.晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可 。
4、荸荠的功效作用
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用 。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用 。
3.整肠通便
有润肺化痰，生津作用 。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用 。
4.消热解毒
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效 。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人 。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。
5.降压防病
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英 。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果 。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用 。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品 。
【孕妇吃荸荠好不好吗？孕妇吃荸荠的食谱有哪些？】
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