酱蒜茸女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

酱蒜茸
原材料:大蒜5500克,黄酱2500克,甜面酱3500克,辣椒(红、尖、干)1250克,香油125克.
作用与功效:健脾开胃调理冻疮调理
制作方法:1.蒜瓣剥皮洗净晾干,辣椒留籽去蒂.2.分别将蒜瓣,辣椒用石磨磨成酱汁,与其它配料拌匀后装缸,密封,发酵3~5个月即可开缸食用.
【酱蒜茸女性吃的好处-作用与功效、做法、营养价值】营养价值:大蒜被誉为"广谱抗菌素",因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效.同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效.

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