萝卜丝带鱼能防癌抗癌吗
作用与功效:高脂血症调理防癌抗癌调理补血调理养颜美容调理工艺:炒口味:咸鲜味
主料:带鱼(250克)白萝卜(100克)调料:料酒(12克)盐(5克)白砂糖(4克)味精(3克)淀粉(豌豆)(4克)大葱(5克)姜(5克)花生油(50克)制作工艺:1.带鱼治净切段,放入盆中加盐,酒8克,湿淀粉拌匀;2.
萝卜洗净切丝焯水沥干;3.油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒漏勺控油;4.锅里留少许油,放入葱姜煸香,放人带鱼,萝卜丝,加水,黄酒,糖,盐烧开;5.加味精即可出锅装盘.
营养分析:带鱼:带鱼含丰富的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病.
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素.另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用.对于胸闷气喘食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用.
健康提示:
【萝卜丝带鱼能防癌抗癌吗】常吃带鱼有养肝补血、泽肤养发健美的功效.
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