夏布雷加酒庄什么等级？
夏布雷加酒庄（Xabregas）位于西澳洲的大南部地区（Great Southern）葡萄酒产区 ， 该酒庄是“雷司令基金会”（International Riesling Foundation ）的**个澳大利亚成员 。
夏布雷加酒庄由特里·霍根（Terry Hogan）和妻子安迪（Andy）共同创建 。从19世纪60年代起 ， 霍根家族（Hogan family）祖孙五代都在西澳洲的大南部地区蓄养绵羊和种植林业 。特里是家族的**个葡萄栽种者 ， 他发现巴卡山（ Mt Barker region）的淤泥太多 ， 不适合种植蓝桉木 ， 便开始改种葡萄 。20世纪60年代 ， 他和妻子去里斯本的海岸城参观 ， 在那里他接触到了欧洲的葡萄酒酿造和葡萄酒文化鉴赏 ， 并被其深深吸引 。这是他们在家乡从未感受到的 ， 从而激发了他们酿造葡萄酒的梦想 。当时他们还游览了修建于十五世纪的圣吕西安修道院（Monastery of Sao Lucien） ， 修道院位于山顶 ， 从那里俯瞰里斯本的中心区--夏布雷加（Xabregas） ， 他们面对城市的美景 ， 突发奇想 ， 决定用这个城区的美丽名字来命名自己未来的酒庄 。
夏布雷加酒庄的葡萄园建立于1996年 ， 位于巴克山（Mount Barker region）的南端 ， 占地120公顷 。因为当地不同方位的土壤类型存在一定的差异 ， 于是管理者在10公里范围内建立了3个不同葡萄园 ， 分别是无花果葡萄园（FIGTREE VINEYARD）、斯班赛葡萄园（SPENCER VINEYARD）和围场葡萄园（Stockyard vineyard） 。其中 ， 无花果葡萄园的土壤中铁矿小卵石含量较高 ， 为此 ， 管理者通过不懈地努力在卵石土壤上面培养了一层有机物质 ， 因为特殊的土壤条件 ， 该葡萄园产出的雷司令（Riesling）果味浓郁 ， 酿出的葡萄酒风味独特 。斯班赛葡萄园位于无花果葡萄园南部 ， 在一个较低的平原区 ， 这个平原是从一个古老的三角洲衍生而来的 ， 土壤富含花岗岩和二氧化硅壤土（Silica Loam） ， 葡萄生长周期较长 ， 酸度较高 。夏布雷加酒庄葡萄园的管理者秉承可持续发展的管理理念 ， 注重绿色环保 ， 尽量使用有机物品 ， 避免园区的土壤和葡萄遭受污染 ， 保证葡萄的品质 。
【夏布雷加酒庄什么等级？】 夏布雷加酒庄的酿酒哲学是“尊重葡萄 ， 让葡萄为自己代言” 。酒庄主要酿造雷司令和西拉（Shiraz）葡萄酒 ， 酿酒使用的葡萄全部来源于自有葡萄园 。酒庄自成立以来已发布的酒款有2011 Estate Sauvignon Blanc、2010 Artisan Riesling、2010 Figtree Riesling和2010 Spencer Syrah等 ， 深受广大消费者的喜爱 。
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