奥利维罗酒庄什么等级？
【奥利维罗酒庄什么等级？】 奥利维罗酒庄（Olivero Mario）位于意大利巴罗洛（Barolo）产区的罗迪（Roddi）村 ， 是一座非常**的家族式酒庄 。
年轻的酿酒师洛伦佐（Lorenzo）和他的父亲马里奥（Mario）共同创立了这座酒庄 ， 酒庄从2001年开始酿造葡萄酒 ， 共拥有葡萄园6公顷 ， 种植的葡萄品种包括：多姿桃（Dolcetto）、巴贝拉（Barbera）、内比奥罗（Nebbiolo） 。这6公顷葡萄园被精心管理 ， 从葡萄萌芽到收获 ， 整个过程都是采用有机的方式 ， 纯手工操作 ， 严格控制产量以提高葡萄的品质 ， 进而提高葡萄酒的质量 。
酒庄的酿造理念完全尊重风土 ， 尊重每一颗葡萄 ， 他们使用巴罗洛地区传统的工艺 ， 以完全手工操作的方式酿造每一瓶葡萄酒 。酿酒师延续着巴罗洛传统的技艺 ， 通过长时间的浸渍 ， 长时间的桶中陈年 ， 轻度的过滤 ， 长时间的瓶中陈年 ， 以增强葡萄酒的结构 ， 使单宁的质地更精致 ， 拉长酒的寿命 ， 尽量使得葡萄酒运出酒庄时已经适饮 。
目前 ， 酒庄每年出产葡萄酒的数量约为3,0000瓶 ， 酿造的酒款主要分7个种类 。奥利维罗酒庄出产的葡萄酒风味浓郁 ， 细腻动人 ， 受到了很多消费者的青睐 。
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