香葱炒面的做法（湘菜）
本食谱来自sourcehe老师分享的香葱炒面的做法，所属分类：主食、面条、炒面、午餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
今年春节前至今广州菜价一直贵且选择少，下班回来更少的菜可以选择 。幸好家里有香葱 。那就简单的来一个炒面吧 。其实炒面可以早餐、晚餐、下午茶、午餐，随时都可以吃，但是要炒的好吃的面，不需要主要火攻，还有秘籍 。
做香葱炒面所需食材：主料：鸡蛋面100克，香葱10克
辅料：盐1克，油3ml，酱油2ml
香葱炒面的做法步骤：1. 清水煮沸，放鸡蛋面，用筷子稍微拌均，再放一点盐，煮五成熟
2. 煮好的面捞出沥干水待用；PS：放一点油拌均，防止粘；
3. 热锅，倒油，油温达到150度；
4. 倒入沥干水的面，爆炒；
5. 加入香葱、酱油、盐，炒均即可
6.简单美味的香葱炒面就可以吃了
温馨提示：【香葱炒面的做法（湘菜）】1.清水煮沸再放面，放一点盐，面入味，且少气泡；2.捞出的面，放油拌均，防止粘；3.炒面的油温一定要高，炒出的面才香
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