女性想美肌离不开大豆（五谷食疗）
【女性想美肌离不开大豆（五谷食疗）】大豆营养极为丰富是众所周知 ， 但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解 。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分 。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似 ， 具有雌激素活性的植物性雌激素 ， 能延迟女性细胞衰老 ， 使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失 ， 促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症症状等 。
女性进入更年期后 ， 由于卵巢机能减退 ， 体内雌激素合成与分泌不足会导致脂肪和胆固醇代谢失常、植物神经功能紊乱 ， 使绝经女性血脂和胆固醇升高、情绪不稳定、失眠 ， 易患心血管疾病 。而大豆异黄酮能有效调节血脂、降低胆固醇、保护心血管、稳定情绪 。另外国外学者通过长期的流行病学调查发现：无论在欧美发达国家 ， 还是在亚洲国家 ， 随着居民每天大豆制品消费的增加 ， 乳腺癌的相对危险性呈下降趋势 ， 其机制就是大豆异黄酮具有阻止癌细胞的增殖 ， 促使癌细胞死亡的作用 。
医学研究表明：女性在进入中年以后 ， 每天需要摄入50毫克以上的大豆异黄酮 ， 这样能有效延缓衰老 ， 留住青春 ， 改善更年期症状 。而每100克的豆浆中只有1毫克左右的大豆异黄酮 ， 因此仅依靠一般的豆制品来改善衰老是远远不够的 。目前上海市场上已有从大豆中提炼的大豆异黄酮营养片 ， 如青春态每片含纯大豆异黄酮25毫克 ， 自1998年开始一直出口美国 ， 深受日本、欧美国家女性的青睐 。
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