蛋皮拌香菜的做法（私家菜）
蛋皮拌香菜的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看蛋皮拌香菜视频才能学会 ， 但怎么做蛋皮拌香菜最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道蛋皮拌香菜吧 。
菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味：酸甜味工艺：拌
蛋皮拌香菜的制作材料：主料：香菜300克
辅料：鸡蛋75克
调料：盐2克,白砂糖5克,香油20克,醋10克,味精2克,花生油10克
蛋皮拌香菜的特色：芳香浓郁 ， 酸甜可口 。
教您蛋皮拌香菜怎么做 ， 如何做蛋皮拌香菜才好吃【蛋皮拌香菜的做法（私家菜）】1.香菜去掉老叶 ， 摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫 ， 捞出挤去水分切碎；鸡蛋磕入碗内搅散 ， 倒入烧热并放有少许油的锅内摊 ， 成蛋皮后切成细丝 。
2.香菜和鸡蛋皮丝一起放入碗中 ， 加入精盐、味精、白糖、香油和醋 ， 拌匀装盘即可 。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时 ， 不宜服用香菜 ， 以免降低补药的疗效 。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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