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亨德里克斯酒庄介绍

亨德里克斯酒庄（Hendricks Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区 ， 是一座生产小批量葡萄酒的精品酒庄 。
【亨德里克斯酒庄介绍】亨德里克斯酒庄创建于2004年 ， 庄主为酿酒师查尔斯·亨德里克斯（Charles Hendricks） 。除了亨德里克斯酒庄 ， 查尔斯还拥有希望与优雅酒庄（Hope & Grace Wines）和位于扬特维尔（Yountville）的品酒室 。1982年 ， 查尔斯毕业于加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）的葡萄栽培 ， 后来又在纳帕谷和索诺玛县（Sonoma County）工作 ， 积累了丰富的酿酒经验 。多年来 ， 查尔斯担任了许多酒庄的酿酒顾问 ， 如维雅德酒庄（Viader）、巴奈特酒庄（Barnett Vineyards）和宝莱迪酒庄（Paoletti Vineyards）等 ， 因此他与一些优质葡萄园建立了友好的合作关系 ， 这使得他能够为自己的酒庄获得品质出色的果实 。
在葡萄园管理和葡萄酒酿造上 ， 查尔斯有着独特的理念和追求 。查尔斯认为自己是葡萄园的助手 ， 因此他将对酒窖的干预降至** ， 在自然及风土的馈赠下 ， 用知识和经验引导葡萄转化为上乘葡萄酒 。此外 ， 查尔斯在细节上精益求精 ， 要求手工采摘及手工挑选酿酒葡萄 。酒液在法国橡木桶中陈酿后 ， 经过数次品尝才会装瓶出售 。借助亨德里克斯酒庄 ， 查尔斯希望能酿制出单一品种和单一葡萄园的品质佳酿 ， 以体现当地的独特风土和不同年份的葡萄酒特征 。酿酒所用的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）主要来自纳帕谷**的几个葡萄园；黑皮诺（Pinot Noir）则来自于圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）的博士园（Doctors Vineyard） 。博士园覆盖着砂壤土层 ， 土壤排水性良好 ， 每天下午吹过凉爽的雾风 ， 延长了葡萄的生长期 ， 产出的黑皮诺有更为浓郁的果香 ， 结构也更饱满坚韧 。
亨德里克斯酒庄（Hendricks Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区 ， 是一座生产小批量葡萄酒的精品酒庄 。
亨德里克斯酒庄创建于2004年 ， 庄主为酿酒师查尔斯·亨德里克斯（Charles Hendricks） 。除了亨德里克斯酒庄 ， 查尔斯还拥有希望与优雅酒庄（Hope & Grace Wines）和位于扬特维尔（Yountville）的品酒室 。1982年 ， 查尔斯毕业于加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）的葡萄栽培 ， 后来又在纳帕谷和索诺玛县（Sonoma County）工作 ， 积累了丰富的酿酒经验 。多年来 ， 查尔斯担任了许多酒庄的酿酒顾问 ， 如维雅德酒庄（Viader）、巴奈特酒庄（Barnett Vineyards）和宝莱迪酒庄（Paoletti Vineyards）等 ， 因此他与一些优质葡萄园建立了友好的合作关系 ， 这使得他能够为自己的酒庄获得品质出色的果实 。
在葡萄园管理和葡萄酒酿造上 ， 查尔斯有着独特的理念和追求 。查尔斯认为自己是葡萄园的助手 ， 因此他将对酒窖的干预降至** ， 在自然及风土的馈赠下 ， 用知识和经验引导葡萄转化为上乘葡萄酒 。此外 ， 查尔斯在细节上精益求精 ， 要求手工采摘及手工挑选酿酒葡萄 。酒液在法国橡木桶中陈酿后 ， 经过数次品尝才会装瓶出售 。借助亨德里克斯酒庄 ， 查尔斯希望能酿制出单一品种和单一葡萄园的品质佳酿 ， 以体现当地的独特风土和不同年份的葡萄酒特征 。酿酒所用的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）主要来自纳帕谷**的几个葡萄园；黑皮诺（Pinot Noir）则来自于圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）的博士园（Doctors Vineyard） 。博士园覆盖着砂壤土层 ， 土壤排水性良好 ， 每天下午吹过凉爽的雾风 ， 延长了葡萄的生长期 ， 产出的黑皮诺有更为浓郁的果香 ， 结构也更饱满坚韧 。

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