苦杏仁中毒的症状有哪些？苦杏仁中毒什么症状？
杏仁是一种很常见的干果，很多人都喜欢吃，但是苦杏仁就和我们平时吃的杏仁有一些差别了，苦杏仁可以作为一味中药，用来治疗一些常见的疾病，但是苦杏仁是有小毒的，吃多了就容易出现中毒的情况，那苦杏仁中毒的症状有哪些？苦杏仁中毒什么症状？
1、苦杏仁中的毒性物质
苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生氢氨酸、苯甲酸及葡萄糖等，其中氢氨酸少量能够抑制咳嗽中枢引而起到止咳作用，但是如果服用过量，可引起中毒反应，甚至会严重抑制延髓呼吸中枢，导致呼吸麻痹而死亡 。
2、大量中毒症状
若吞服较多的苦杏仁，则可因摄入大量氰化物，导致人很快就会发生意思丧失，出现突然昏倒、痉挛、呼吸困难，甚至导致呼吸停止，引起死亡 。
3、轻度中毒症状
若毒物进入体内量较少时，期初可感觉到咽喉发紧、恐惧、头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，然后可出现神志不清、肌肉痉挛等症状 。
4、其他症状
【苦杏仁中毒的症状有哪些？苦杏仁中毒什么症状？】
苦杏仁中的后，患者的皮肤粘膜可呈现出鲜红色，呼出的气体有苦杏仁味 。在血压、尿液呕吐物中可检测出有氰化物 。
5、中毒预防
专家指出，我们在购买杏仁时应该注意苦甜之分，因为苦杏仁是有毒的 。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧 。所以我们在生活中药注意苦杏仁的食用 。
预防苦杏仁中毒，最重要的就是不生吃苦杏仁 。在杏熟季节里，家长当跟孩子讲清楚 。如煮熟或炒熟食用，也当控制用量，否则也可能发生中毒 。苦、甜杏仁应当鉴别，苦杏仁味苦涩，呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称；甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略对称 。不能将苦杏仁误作甜杏仁而生食 。
推荐阅读
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 苦瓜需要用盐抓吗
- 苦瓜需要去瓤吗
- 我辛苦支撑却得不到慰问 婆婆家境不好
- 茯苓有苦味吗，有苦味的是不是好茯苓
- 杏仁白肺汤中老年人吃的好处-作用与功效
- 鸭梨杏仁清热饮中老年人吃的好处-作用与功效
- 浙贝杏仁露中老年人吃的好处-作用与功效
- 黑芝麻杏仁茶中老年人吃的好处-作用与功效
- 凉拌苦瓜的做法（小儿营养不良食谱）