瑶柱虾仁豆腐汤的做法(阳痿早泄食谱)
本食谱来自耕心老师分享的瑶柱虾仁豆腐汤的做法,所属分类:,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:配菜(中级) 。
瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中 。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴,止小便” 之功 。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味 。
做瑶柱虾仁豆腐汤所需食材:主料: 瑶柱22g,绢豆腐150g,鲜虾151g,大地鱼干30g
辅料:油适量,海鲜粉适量
瑶柱虾仁豆腐汤的做法步骤:1. 食材:瑶柱 。
2. 食材:鲜虾仁 。
3. 食材:绢豆腐 。
4. 食材:大地鱼(干货) 。
5. 鲜虾仁加入适量的食盐,腌制15分钟 。
6. 将瑶柱洗净,用清水浸泡至软 。
7. 浸泡好的瑶柱,撕丝 。
8. 将大地鱼洗净,放入汤锅中 。
9. 将浸泡瑶柱的水倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮30分钟 。
【瑶柱虾仁豆腐汤的做法(阳痿早泄食谱)】10. 将腌制好的鲜虾仁放入汤锅中 。
11. 将绢豆腐倒入汤锅中 。
12. 加入适量的海鲜粉调味,煮3分钟,即可关火 。
温馨提示:择瑶柱要以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥而且有香气,以及嫩糯鲜香,略具回甘为佳 。
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