醋乌梅的作用与功效、应用_成分、炮制方法与应用
乌梅系采用主产于四川浙江、福建、湖南、贵州等地区栽培的蔷薇科植物梅未成熟果实 。药材以个大、外皮鸟黑、肉厚核小、柔润、味极酸者为佳 。
【醋乌梅的作用与功效、应用_成分、炮制方法与应用】【炮制】乌梅:取原药材,拣去杂质及枯焦于颗粒 。
乌梅肉:取净鸟梅,洗净,微淋清水使湿润,待肉绵软,取出略晾,敲破,剥取净鸟梅肉,晒干 。
醋乌梅:取净乌梅肉置容器内,加入定量米醋浸渍24小时,加热蒸至醋液吸尽,取出,晾干辅料用量每净乌梅肉100公斤,用米醋500公斤 。
乌梅炭:取净鸟梅置炒药锅内,用大火加热,不断翻炒至皮肉鼓起,粘质已枯,随郎喷淋清水少许,灭净火星,取出,摊琼干 。
【饮片鉴别】乌梅:呈扁圆形颗粒状,直径约2cm(6分)表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平 。核坚硬 。稍有特异酸气及烟熏气味极酸 。
乌梅肉:呈不规则片块状,无核 。
醋乌梅:形如乌梅肉 。味极酸、有酸气 。
乌梅炭:形如乌梅,表面显鸟黑色,微鼓起 。质较松
【成分与作用】乌梅主要含有多量枸橼酸,另含有苹果酸、琥珀酸、酒石酸、齐墩果酸及谷甾醇等 。
乌梅3%煎剂对兔离体肠管有抑制作用 。乙醇及热水浸出液对金黄色葡萄球菌、伤寒杄菌、副伤寒杆菌、枯草杆菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、结核杆菌均有抑制作用 。煎剂能减低试验动物蛋白质过敏性休克的死亡数 。
【作用与功效应用】乌梅为收涩药 。性味酸,平 。具有敛肺生津、安蛔的功效 。生品用于敛肺固肠,如用于固涩剂的“一服散”(治久咳)、“固肠丸”(固肠止痢)及“玉泉丸”(生津止渴) 。醋制后可增其安蛔的作用,如用于驱虫剂的“乌梅丸”(和胃安蛔) 。制炭可增其止血作用,如用于止血剂的“如圣散”(温经止血)、“平胬丹”(腐蚀平胬)等 。
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