芋头的皮青了还能吃吗？芋头青的部分削掉还能吃吗
这篇文章主要为大家介绍：芋头的皮青了还能吃吗？芋头青的部分削掉还能吃吗？吃芋头要注意什么，希望对你有所帮助
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芋头的皮青了还能吃吗？
这种情况不建议食用，通常，芋头的颜色正常是灰白色 。如果芋头发绿、发青，则可能是芋头已经变质并含有一些有毒物质 。进食后可能会引起腹泻等肠胃不适的症状，不利于人体健康 。如果将新鲜的芋头切开也变成了绿色，则表明它不能食用，芋头变质了 。食物变质的特点就包括变色，芋头果肉变绿表明它已腐烂 。
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芋头青的部分削掉还能吃吗
不建议再吃 。芋头一旦坏掉之后就不建议再吃了，即使只是一小部分，因为芋头一旦开始腐烂后，就会滋生大量的细菌以及微生物，没烂的地方也会受到微生物的侵蚀，这样的芋头食用对人体胃肠道是具有一定伤害的，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害 。
【芋头的皮青了还能吃吗？芋头青的部分削掉还能吃吗】
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吃芋头要注意什么
1、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食 。
2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀 。
3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉 。
4、生芋有小毒，食时必须熟透 。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症 。
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