凉拌西兰花黑木耳的做法（防癌抗癌食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
凉拌西兰花黑木耳的简介：每天中午除了面食之外，一个凉拌菜我是要准备好的，无非也就是几种蔬菜调换着、搭配着来拌 。
西兰花和黑木耳也算是一个很经典的搭配了，带着蒜香，爽口得很，对于三高人群特别有好处，对想要减肥的人来说，也是高营养、低热量的一道美味 。
凉拌西兰花黑木耳的食材：主料：西兰花200g辅料：黑木耳适量姜适量大蒜适量精盐适量十三香适量生抽适量醋适量鸡精适量香油适量凉拌西兰花黑木耳的做法图解步骤：1.准备材料，黑木耳提前一晚泡发 。
2.西兰花掰小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟 。洗净 。
3.锅中加水烧开，滴几滴花生油，放入西兰花，焯至断生 。
4.放入黑木耳焯熟 。
5.西兰花和黑木耳过凉 。
6.大蒜洗净，姜切末，放入蒜臼内，加入少许盐 。
7.捣成姜蒜泥 。
8.过凉后的西兰花黑木耳，控水，放入适量盐 。
9.适量十三香 。
10.适量生抽 。
11.再放适量醋 。
12.放入姜蒜泥、适量鸡精 。
【凉拌西兰花黑木耳的做法（防癌抗癌食谱）】13.最后淋入香油 。
14.拌均匀即可 。
小贴士：西兰花焯水时间不要过长 。
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